Машиностроение. Энциклопедия в 40 томах. Раздел 4. Расчет и конструирование машин. Том 4-17. Машины и оборудование пищевой и перерабатывающей промышленности

Машиностроение. Энциклопедия в 40 томах. Раздел 4. Расчет и конструирование машин. Том 4-17. Машины и оборудование пищевой и перерабатывающей промышленности
Доступно в форматах: EPUB | PDF | FB2
Страниц: 736
Год издания: 2003
Язык: Русский
Рассмотрены особенности проектирования оборудования, связанные с обеспечением качества пищевых продуктов, реологическими свойствами пищевых сред, требованиями безопасности, санитарии, экологии и др. Приведены основные типы технологических линий, машин и аппаратов, предназначенных для подготовки, транспортирования, упаковки, хранения, осуществления механических процессов - измельчения, резки, разделения, прессования и формования, образования многокомпонентных продуктов, а также оборудование для тепловой, электрофизической обработки пищевых материалов и др. Даны упаковочные технологические системы.

Отзывы


Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Retailer Magazine. Владельцам и топ-менеджерам, №1 (20), апрель 2011
Retailer Magazine. Владельцам и топ-менеджерам, №1 (20), апрель 2011
Общие технологии, В. Н. Романенко, Г. В. Никитина
Общие технологии, В. Н. Романенко, Г. В. Никитина
Большая кулинарная книга, Меджитова Эльмира
Большая кулинарная книга, Меджитова Эльмира

Часто задаваемые вопросы

1. Какой формат книги выбрать: PDF, EPUB или FB2?
Тут все зависит от ваших личных предпочтений. На сегодняшний день, каждый из этих типов книг можно открыть как на компьютере, так и на смартфоне или планшете. Все скачанные с нашего сайта книги будут одинаково открываться и выглядеть в любом из этих форматов. Если не знаете что выбрать, то для чтения на компьютере выбирайте PDF, а для смартфона - EPUB.

2. Можно ли книги с вашего сайта читать на смартфоне?
Да. Как для iOS, так и для Android есть много удобных программ для чтения книг.

3. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com