Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов, Н. В. Коник, Е. А. Павлова, И. С. Киселева

Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов, Н. В. Коник, Е. А. Павлова, И. С. Киселева
Автор: Н. В. Коник, Е. А. Павлова, И. С. Киселева
Доступно в форматах: EPUB | PDF | FB2
Страниц: 240
Год издания: 2009
Язык: Русский
Приводятся подробные характеристики молока и молочных продуктов. Содержится необходимая информация об ассортименте, пищевой ценности, технологии производства. Рассматриваются показатели качества молока и молочной продукции, пороки, а также требования к упаковке, маркировке и условиям хранения. Особое внимание уделяется вопросам проведения идентификации и сертификации данной группы товаров. Все представленные данные соответствуют требованиям технического регламента на молоко и молочную продукцию. Для студентов колледжей и училищ, обучающихся по специальностям "Товароведение (по группам однородных товаров)" и "Организация обслуживания в общественном питании".

Отзывы

Добавить отзыв

Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Тайны карасевого клева. Истории бывалого рыбака, Виктор Жвакин
Тайны карасевого клева. Истории бывалого рыбака, Виктор Жвакин 		Свадебная. Наклейки для стен
Свадебная. Наклейки для стен 		Воспоминания певца. Учебное пособие, Дюпре Жильбер-Луи
Воспоминания певца. Учебное пособие, Дюпре Жильбер-Луи

Часто задаваемые вопросы

1. Какой формат книги выбрать: PDF, EPUB или FB2?
Тут все зависит от ваших личных предпочтений. На сегодняшний день, каждый из этих типов книг можно открыть как на компьютере, так и на смартфоне или планшете. Все скачанные с нашего сайта книги будут одинаково открываться и выглядеть в любом из этих форматов. Если не знаете что выбрать, то для чтения на компьютере выбирайте PDF, а для смартфона - EPUB.

2. Можно ли книги с вашего сайта читать на смартфоне?
Да. Как для iOS, так и для Android есть много удобных программ для чтения книг.

3. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com