Торговля. Продажи
Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов, Н. В. Коник, Е. А. Павлова, И. С. Киселева
Раздел: Торговля. Продажи
Страниц: 240
Год издания: 2009
Язык: Русский
Приводятся подробные характеристики молока и молочных продуктов. Содержится необходимая информация об ассортименте, пищевой ценности, технологии производства. Рассматриваются показатели качества молок ...
Хранение продовольственных товаров, М. А. Николаева, Г. Я. Резго
Раздел: Торговля. Продажи
Страниц: 304
Год издания: 2010
Язык: Русский
Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений по направлению подготовки "Торговое дело". В пособии рассмотрены теоретические вопросы хранения продовольственных товаров, а также ...
Товароведение продовольственных товаров (комплект из 30 плакатов)
Страниц: 30
Год издания: 2004
Язык: Русский
Вашему вниманию предлагается комплект из 30 плакатов по товароведению продовольственных товаров. Предназначен для просмотра с расстояния до 50 см. Плакат 1. Маркировка товаров Плакат 2. Штриховое коди ...
Калькуляция и учет, И. И. Потапова
Раздел: Торговля. Продажи
Страниц: 176
Год издания: 2012
Язык: Русский
Учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Подробно изложена методика учета товарных запасов, денежных средств, расчетов по оплате труда, финансовых результ ...
Ценообразование в условиях рынка. Учебное пособие, Д. О. Ямпольская
Разделы: Цена и ценообразование, Торговля. Продажи
Страниц: 192
Год издания: 2015
Язык: Русский
Данное учебное пособие предназначено для изучения принципов и правил назначения цены, которые сложились в рыночных условиях. Цена - это комплекс различных факторов, которые выражены в одной цифре на ц ...