Кулинария мира. Национальные кухни
Подразделы:
Кухни Закавказья и Средней Азии, Вильям Похлебкин
Раздел: Восточная кухня
Страниц: 320
Год издания: 2015
Язык: Русский
В этой книге мы объединяем рассказ Вильяма Похлебкина о кухнях Закавказья (Армении, Грузии, Азербайджана) и среднеазиатских кухнях (Узбекистана, Туркменистана, Таджикистана), а также о Казахских и Кир ...
Рецепты 8 кварталов с Даниэлем Куе. Париж, который вы никогда на пробовали!, Даниэль Куе
Разделы: Франция, Европейская кухня
Страниц: 264
Год издания: 2012
Язык: Русский
Даниэль Куе приглашает вас на прогулку по Парижу. Вам предстоит пройти 8 кварталов, посетить рынки, магазины, рестораны, попробовать национальную кухню — приблизительно 90 рецептов.
Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов, Джон Бакстер
Страниц: 320
Год издания: 2015
Язык: Русский
Это не просто сборник рецептов, а увлекательный рассказ о том, где готовят настоящее кассуле, как сделать экладу из мидий, кто еще решается зажарить быка на вертеле. Аннотация: Джон Бакстер однажды ку ...
Царский пир всем по карману. Русская кухня, Ведаприя-деви даси
Раздел: Русская кухня
Страниц: 62
Год издания: 2015
Язык: Русский
Эта книга познакомит вас с традиционными рецептами русской кухни, как популярными, так и ныне забытыми. В нес включены самые интересные и одновременно простые в приготовлении блюда. Тридцать три рецеп ...
Наука приготовления и искусство поглощения пищи, Пеллегрино Артузи
Раздел: Европейская кухня
Страниц: 696
Год издания: 2016
Язык: Русский
Пеллегрино Артузи - итальянский банкир, увлекавшийся кулинарией и литературой; выпустил книгу в 71 год. За 20 лет, при его жизни, «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» была переиздана 14 р ...