Промышленность. Энергетика
Подразделы:
Технология пивоварения, О. А. Хозиев, А. М. Хозиев, В. Б. Цукгиева
Раздел: Пищевая промышленность
Страниц: 560
Год издания: 2012
Язык: Русский
В данном пособии рассмотрено основное и вспомогательное сырье, используемое в пивоварении, а также современные технологии приготовления ячменного солода, охмеленного сусла, процессы брожения и созрева ...
Оборудование предприятий общественного питания. В 3 частях. Часть 1. Механическое оборудование, В. Д. Елхина, М. И. Ботов
Раздел: Машины и оборудование
Страниц: 416
Год издания: 2012
Язык: Русский
Рассмотрены классификация, устройство, принцип действия и правила эксплуатации, а также основные технико-экономические показатели машин и механизмов, используемых на предприятиях общественного питания ...
Основы технологии машиностроительного производства, В. А. Тимирязев, В. П. Вороненко, А. Г. Схиртладзе
Раздел: Общее машиностроение
Страниц: 448
Год издания: 2012
Язык: Русский
Изложены теоретические основы технологии машиностроения, и показано их использование для разработки высокоэффективных технологических процессов изготовления деталей и сборки машин. Особое внимание уде ...
Лесные дороги. Справочник
Страниц: 496
Год издания: 2012
Язык: Русский
Справочник содержит необходимые сведения об элементах лесных дорог, их классификации, размещении и проектировании лесных дорог различного назначения, сведения о грунтах и дорожно-строительных материал ...
Управление процессами и оборудованием при сварке, Э. А. Гладков
Страниц: 432
Год издания: 2006
Язык: Русский
Дано описание принципов построения современных систем оперативного управления качеством сварного соединения при различных способах сварки. Рассмотрены микропроцессорные системы управления пространстве ...