Учебная литература
Подразделы:
Задачник по теплопередаче. Учебник, Е. А. Краснощеков, А. С. Сукомел
Страниц:
Год издания: 2016
Язык: Русский
Задачник составлен в соответствии с программой курса "Теплопередача" для теплотехнических специальностей энергетических вузов и факультетов. Все задачи снабжены ответами, а типовые задачи - подробными ...
Биохимия для технологов. Учебник и практикум, А. Л. Новокшанова
Раздел: Биохимия. Молекулярная биология
Страниц: 510
Год издания: 2016
Язык: Русский
Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и осно ...
Основы природопользования. Учебное пособие, Л. М. Корытный, Е. В. Потапова
Раздел: Экология
Страниц: 376
Год издания: 2016
Язык: Русский
Раскрыты основные темы курса "Основы природопользования", изучаемые на географических, экономических, геологических, биологических факультетах вузов. Рассмотрены понятийно-терминологическая база приро ...
Технология продукции общественного питания. Учебник и практикум, И. В. Васильева, Е. Н. Мясникова, А. С. Безряднова
Страниц: 416
Год издания: 2016
Язык: Русский
В учебнике изложены теоретические основы технологии производства продукции на предприятиях общественного питания (технологический процесс приготовления кулинарной продукции, нормативная документация, ...
Русский язык и культура речи. Современная языковая ситуация. Учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры, В. А. Козырев, В. Д. Черняк
Раздел: Русский язык. Риторика
Страниц: 182
Год издания: 2016
Язык: Русский
В учебнике рассматриваются основные характеристики гуманитарной образовательной среды и место в ней языковой составляющей. Основное внимание уделяется проблемам современного состояния русского языка и ...