Закуски. Холодцы. Фаршированные блюда
Заливное, студни, паштеты, желе
Страниц: 264
Год издания: 2010
Язык: Русский
Рецепты заливных помогут хозяйке приготовить из мяса, птицы, субпродуктов, рыбы, овощей и грибов аппетитные блюда к праздничному и повседневному столу. Студни, зельцы и салтисоны по предлагаемым рецеп ...
Фаршированные блюда, Елена Анисина
Страниц:
Год издания: 2011
Язык: Русский
В книге представлены рецепты фаршированных блюд из овощей, фруктов, мяса и рыбы. Часть из них готовится в виде холодных закусок, а часть - в духовке. Приверженцы традиционной кулинарии с удовольствием ...
Закуски (набор из 9 книг)
Страниц: 432
Год издания: 2014
Язык: Русский
Уникальный набор из девяти книг небольшого формата, в которых вы найдете 200 иллюстрированных рецептов закусок. - Шашлычки; - Крекеры; - Паштеты и дипы; - Бургеры и сэндвичи; - Пирожки и слойки; - Зак ...
Практические основы кулинарного искусства. Руководство для кулинарных школ и для самообучения с приложением краткого популярного курса мясоведения, П. П. Александрова-Игнатьева
Разделы: Туристическая, ресторанная и сервисная деятельность, Закуски. Холодцы. Фаршированные блюда, Соусы, специи, приправы, Консервирование и хранение продуктов, Сборники кулинарных рецептов, Сервировка стола и этикет. Украшение блюд, Мясо. Птица. Пельмени, Рецепты от известных людей
Страниц: 974
Год издания: 1914
Язык: Русский
Прижизненное издание. Санкт-Петербург, 1914 год. Типография "Я. Трей". Издание со 108 рисунками. Профессиональный новодельный переплет с золотым тиснением. Сохранность хорошая. Главную книгу своей жиз ...